Was ist gesünder? Ketchup oder Mayonnaise?
9 Antworten
Mayonnaise besteht aus Ei und Öl, ist also besonders fettreich. Deshalb besser Ketchup, das zwar viel Zucker enthält, aber auch Lycopin, den roten Farbstoff der Tomaten, der antioxidativ wirkt. Er kann aus dem Ketchup sogar besser als aus frischen Tomaten vom Körper aufgenommen werden. Außerdem enthalten Tomaten wichtige Mineralstoffe und Vitamine. - Andrea Danitschek, Ökotrophologin, Verbraucherzentrale Bayern
http://www.sueddeutsche.de/kultur/was-ist-gesuender-mayo-oder-ketchup-1.479939
Zucker oder Fett, dann lieber Fett.
Von gesünder würde ich bei beiden nicht sprechen.
Aber die Dosis macht das Gift.
beides ist ungesund.
An sich ist beides natürlich nicht das gesündeste.
Ich würde jedoch sagen, dass Ketchup gesünder ist. Er enthält zwar viel Zucker, aber in Majonaise ist viel Öl enthalten.
Mayonnaise ist Natürliche, isst doch nicht jeden Tag Kilo weise. Hab Gestern eine Sauce Mousseline gemacht aber ist 1 X und fertig.