Was ist der unterschied zwischen Gesättigten und Ungesättigten Fettsäuren?

2 Antworten

Gesättigte Alkohole besitzen nur Einfachbindungen und sind folglich mit Wasserstoff gesättigt. Ungesättigte haben Mehrfachbindungen und demnach weniger Wasserstoff gebunden.

Was möchtest Du wissen?