Warum essen die Österreicher so viel Kümmel?

Ich (14) bin seit etwa 2 Monaten Vegetarier. Ich esse sehr viel Käse und/mit Brot. Ich habe ständig so ein Hungergefühl seit ich mich nicht mehr von Fleisch und Fisch ernähre. Ich gehe manchmal in der Nacht etwas Essen aus der Küche holen,weil ich total hungrig bin. Ich habe jetzt in einem Monat etwa 3 Kilo deshalb zugenommen,weil ich immer so hungirg bin und der Hunger nicht weggehen will obwohl ich etwas esse.

Was kann ich tun?Und war das bei euch am Anfang auch so?

Hallo an alle!!! Ich habe Laktoseintoleranz und das erst vor einem guten Monat erfahren. Sich mit allem vertraut zu machen und auszuprobieren was man essen kann ist gar nicht so einfach.

Mir wurde von der Ärztin geraten Brot zu wählen, das ganz dunkel ist und keine Körner enthält. Ich hatte nun so genanntes Malfabrot immer gekauft und war nun eine Woche lang auch beschwerdefrei. Es schien mir zu bekommen. Nun war ich gerade wieder beim Bäcker und wollte mir Brot holen, nur das war heute alle. Ich habe gesagt, das ich Brot brauche, in der keine Laktose enthalten ist. Sie gab mir Brot (kann aber den Namen nicht mehr nennen) und meinte hier wäre keine Laktose drin, wäre sehr gut geeignet. Obwohl es hell ist.... Sie meinte in dem Malfabrot wäre sehr viel Laktose drin, weil da Weizen enthalten ist und Weizen würde Laktose enthalten. Habe ich noch nicht gehört... Was meint ihr??? Stimmt das???? Und noch eine Frage ... Wenn man schon ein bisschen Bauchkneipen hat, hilft es dann noch so eine Tablette mit dem Enzym Laktase zu nehmen oder wäre das zu spät??? (passiert ja, wenn man unwissend etwas Laktosehaltiges isst ..... im Restaurant oder so, obwohl man aufpasst.....) Das richtet sich vor allem an die die selber eine Milchzuckerunverträglichkeit haben. Könnt ihr mir eure Erfahrungen nennen???

Liebe Grüße

Ich versuche schon seit bestimmt 1 1/2 - 2 Jahren abzunehmen.Immer wenn ich mir vornehme montags anzufangen schaff ich es nicht und esse wieder viel oder ungesundes.Chips oder so.Jedenfalls versuche ich dann den Tag danach und dann gehts wieder nicht und Wochenende erst recht nicht.Morgens geht,aber dann ist mir langweilig oder ich lerne und will dann essen und gehe in die Küche und mach mir Brot oder so.Ich will schon abnehmen,aber mir fällst total schwer.Ich schaffe es nicht ohne Chips oder Pizza oder so. Was kann ich machen?

Hallo, meine FReundin riet mir Kümmel an die Kohlsuppe zu geben, weil der Kohl dann nicht bläht. Aber auf dem Kümmel in der Suppe rumbeissen möchte ich nicht.

Ich habe gestern Zwiebelkuchen gemacht (Dank an cTreichel fürs Rezept!).
Ich hab den ohne Kümmel gemacht, weil einige aus der Familie Kümmel nicht mögen. Wie hätte ich die Blähungen verhindern können? Gibt es da noch andere zuverlässige Gewürze?

Also mein Problem ist, dass ich ziemlich viel furzen muss. Es beeinträchtigt mich im Alltag, weil ich beim Sport nicht volle Leistung bringen kann, weil ich meine Fürze unterdrücken muss und weil ich manchmal mir das Lachen verkneifen muss, weil man beim Lachen Fürze so schlecht zurückhalten kann.

Habt ihr da vielleicht Tips?

Kümmel und Kreuzkümmel funktionieren bei mir nicht, davon wurde es sogar schlimmer. Es sei denn ich esse nur Weißmehl. Auch wenn ich 6 Stunden Pause zwischen den MAhlzeiten lasse habe ich das immer noch. Ich trinke schon nicht mehr beim Essen, aber das hilft nur ein bisschen. Auch die Lebensmittel in der Reihenfolge ihrer Verdauungszeit zu essen, macht die Beschwerden nicht ganz weg.Das einzige was hilft: Nur noch Weißmehl, möglichst wenige Ballaststoffe.

Es liegt bei mir einfach an der ballaststoffreichen Ernährung. Ich habe aber schon vor 3 Jahren angefangen, ballaststoffreicher zu essen (Obst, Gemüse, Brot...), und muss immer noch davon furzen. Vor allem, wenn ich Vollkorn- oder Parboiled-Reis gegessen habe.

Konsumiert jemand von euch vielleicht auch viele Ballaststoffe, und muss aber nicht furzen?

Vielen, vielen Dank im Voraus für alle Tips zu diesem unangenehmen Thema