Warum brennen Beeren bei mir am Gaumen?
Wenn ich mir einen Snoothie mit vielen Beeren machen, brennt dieser beim trinken in der Mundhöhle oben am Gaumen. Warum ist das so und ist das normal? Auch wenn ich Ananas oder Tomaten esse die noch nicht komplett ausgereift sind (schon rot aber noch nicht weich) ist das so? Ist es eine Unverträglichkeit?
6 Antworten
Das ist nicht selten, dass Leute auf bestimmte Enzyme in Obst reagieren. Meist sind sie auf Ananas, Kiwi und Steinfrüchte empfindlich – hat nichts mit der Säure zu tun, sonst müsste es beim Essen von Zitronen noch viel mehr sein.
Nein. Auch den hier oft empfohlenen Gang zum Arzt kannst Du Dir sparen. Was hilft, ist das entsprechende Obst vorher zu kochen, dann ist das Enzym denaturiert.
Daran merkst Du dann auch, dass das nichts mit der Säure zu tun hat, denn die verschwindet beim Kochen natürlich nicht.
Danke für's Sternchen :-)
Geh lieber mal zum Arzt, wenn es bei offensichtlich säurehaltigen Lebensmitteln nicht so ist. Egal ob es sich als Allergie, was anderes oder sogar was total ungefährliches rausstellt - wenn mans sicher weiss fühlt man sich besser und kann ggf darauf acht geben :)
Was soll der Arzt dazu sagen? Wogegen man empfindlich ist, kann man eh nur selber ausprobieren.
Ich hab nen Freund dem es genauso geht. Das liegt daran dass dein Körper stark auf die Säuren reagiert die in den Früchten sind. Bei Kiwis müsste es dann am schlimmsten sein.
Ja bei Kiwis merke ich es auch, die habe nur vergessen.
Hat aber nichts mit der Säure zu tun.
Kenne ich von bestimmtem Steinobst, Kirschen z.B.
Das ist eine Überempfindlichkeit und dagegen kann man nichts machen. Ausser..... weglassen.
Es könnte eine Allergie sein, am besten würde ich dies beim Arzt testen lassen.^^
Da kann man nichts dagegen machen?