Unterschiedliche Verträglichkeit von Sahne
Hallo miteinander, ich kann oftmals Eis mit Sahne, Früchtebecher mit Sahne oder Kuchen mit Sahne essen, ohne daß meine Verdauung davon beeinflusst wird. Immer wieder kommt es aber vor, daß ich nach dem Genuß von Sahne bereits kurze Zeit später ein Rumoren im Bauch spüre und dann 2-3 mal ganz heftig die Flitze habe. Danach ist meistens alles draußen und ich habe wieder meine Ruhe.
Hat jemand eine Idee woher es kommt ?
3 Antworten
Solltest du die Sahne auswärts, also beispielsweis im Eiscafé, essen und nicht selbst zubereiten, dann wäre es natürlich denkbar, dass du ab und zu mal Sahne erwischst, die stärker keimbelastet ist, weil sie zu warm gelagert wurde. Und bei Sahne wird natürlich getrickst, also es gibt auch sowas wie Analogsahne aus Molke, pflanzlichen Fetten und Verdickungsmitteln, welche nicht so gut verträglich ist.
Ansonsten wäre es aber voreilig, die Sahne direkt in den Verdacht zu nehmen. Du solltest mal beobachten, ob die Verdauungsprobleme nicht auch mit dem in Zusammenhang steht, was sich unter der Sahne befindet. Falls du etwa immer vom Früchtebecher mit Sahne Durchfall bekommen solltest, wäre es auch denkbar, dass dir der Fruchzucker nicht so gut bekommt, während Eis oder Kuchen kein Problem ist.
Milchzuckerunverträglichkeit wäre natürlich auch denkbar, aber davon würde ich erstmal nicht ausgehen, denn denn hättest du das Problem ja immer und nicht nur ab und zu.
Verstehe, dann würde ich wirklich erstmal beobachten, ob es vielleicht an den Lebensmitteln liegt, auf welche du die Sahne draufmachst. Falls da auch keine Regelmäßigkeiten erkennbar sein sollten, wäre ein Gang zum Arzt sinnvoll, um gezielt auf Unverträglichkeiten zu testen.
Hi Yvonne1968,es könnte auch eine Fructoseintoleranz sein.Geringfügige Mengen Fruchtzucker müssen noch nicht Allergen wirken.LG StO
Laktose Allergie !!!
Das glaube ich nicht, daß es eine Laktose-Allergie ist, dann würde ich ja dauernd nach dem Genuß von Sahne die Flitze bekommen, es ist aber nur manchmal.
Ich glaube nicht, daß es die Keimbelastung ist, da es mir auch zu Hause mit frischer Sahne passiert. Außerdem ist es so, daß es nach ein paar mal Flitze bald wieder vorbei ist, bei keimbedingten Durchfall schätze ich, daß es mit der Flitze länger dauern würde.