Stimmungsschwankungen und Fressanfälle in der Pubertät?

Also hallo erstmal,

Ich hab seit längerem schon das Problem, dass ich plötzlich Fressanfälle und Stimmungsschwankungen bekomme. Die Probleme sind diese Jahr aber erheblich schlimmer geworden. Ich bin erst 15 Jahre alt deswegen gehe ich bei den Stimmungsschwankungen einfach mal davon aus das diese aufgrund der Pubertät entstehen (könnte auch wegen Stress sein). Das mit dem Essen stellt mich aber vor ein Rätsel. Ich habe schon immer ein schlechtes Verhältnis zu Essen. Ich vertrage Weizen und Milch nicht. Außerdem war ich in meiner Kindheit ziemlich dick. Jetzt bin ich mit 48 kg bei 1,50 m eigentlich im normalen Bereich, jedoch hat sich mein Essverhalten nicht verändert. Ich schaffe es nicht mich gesund zu ernähren. Zur Zeit ist es so das ich sobald ich die Küche betrete alle Süßigkeiten aufesse. Auch wenn mir jemand etwas anbietet kann ich nicht nein sagen. Ich möchte es ja nicht mal. Ich kann mir so viel vornehmen wie ich will nach spätestens 2 Stunden habe mein Ziel gebrochen. Vielleicht hab ich ja einfach nur ein Problem mit Selbstdisziplin?

Ich würde mich über alle möglichen Tipps bezüglich Selbstdisziplin, Ernährung, Pubertät und co sehr freuen ^^