Möhren Frischgemüse schwarze Flecken
Was genau sind die schwarzen Flecken, die bei Möhren auftreten, wenn man sie ein paar Tage zu lange in der Packung liegen lässt, ist das eine Art Schimmel ? In der Regel habe ich keine Probleme damit , doch manchmal kommen sie recht schnell, vor allem wenn Feuchtigkeit in der Packung drin ist und es warm ist. Ich schäle sie dann, möchte aber mal wissen, was genau es ist.
3 Antworten
das ist kein Schimmel. Das ist wie blaue Flecken bei uns Menschen. Einfach mit dem Gemüseschäler schälen und drunter sind sie einwandfrei. Diese Flecken sind um es genau zu nehmen nekrotisches, also abgestorbenes Gewebe, das durch Stoß oder Druck verletzt wurde.
Das ist schlicht und einfach Schimmel.
das sind faulstellen.