Kaiserschmarrn ohne Ei?
Ich habe mir letztens von Dr.Oetker die Mischung für Kaiserschmarrn gekauft, dort steht ich benötige 300ml Milch, die Mischung selbst und ein Ei. Da ich aber keine Eier parat habe, überlege ich, diese ohne Ei zuzubereiten. Ist das möglich oder hat das große Auswirkungen auf das Ergebnis?
Danke im Vorraus für jede Antwort. Mfl, Maryse
4 Antworten
Das Ei bindet... Es könnte was werden, es könnte aber auch nur Krümel werden.
Aber mal was anderes: Warum kaufst du für sowas Dr. Oetker? Das schmeckt künstlich und ist teuer.
Einfach nur Mehl, Ei, Milch und etwas Salz reicht doch völlig aus!
Dann lass es. Iss was anderes.
Ei ist für die Bindung, ohne könnte der Schmarrn je nachdem, was noch in der Mischung drin ist, etwas lose sein.
Du kannst mal Agavensaft, Honig oder sowas probieren.
Honig würde es ja NOCH süßer machen. Diese Dr. Oetker-Sachen sind ja eh schon unerträglich süß!
dann packste zum entsüßen etwas Zitronensaft dazu. wenn mans nicht übertreibt, kommt das gut.
Selber machen geht sicher ohne ei und schmeckt so viel besser
Zu deiner frage: es wird wohl bröseln da das ei welches bindet, fehlt
Ob mit oder ohne Ei, dieses Zeug schmeckt einfach nur grauenhaft. Meine Mutter hat das mal gemacht und nach zwei Bissen ist das Zeug in der Mülltonne gelandet. Das kann doch niemand wirklich essen wollen.
Dass niemand es essen willl, stimmt nicht ganz.
Vielleicht kann deine Mutter einfach nur nicht kochen.
An diesem Pulver gibt es nichts zu "kochen". Das ist eine Fertigmischung und schmeckt nur nach Chemie. Dann macht das Ei es auch nicht besser.
STOPP. Das Zeug zu verarbeiten ist nicht kochen.
Geschmäcker sind verschieden:')
Ich habe nur keine Eier xD