Hilft das Einfrieren von Fleisch gegen Bakterien im Fleisch?

7 Antworten

Nein sie werden nicht abgetötet sondern nur inaktiv und vermehren sich nicht weiter. Bakterien überleben auch noch sehr hohe Minusgerade sind aber nicht aktiv und vermehren sich auch nicht. Wirklich abtöten kann man Bakterien im Fleisch nur durch richtiges erhitzen.

Nein. Leider nicht. Viele werden sicher abgetötet. Aber einige packen das ^^

Bedingt. Kommt auf die Sorte Fleisch an. (Geflügel)

Kommt vor allem auf die Gefriertemperatur an, würde ich sagen.

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