Hat jemand ein Rezept für eine Buttercreme womit man Rosen spritzen kann?

4 Antworten

Theoretisch kannst du jede Creme nehmen, so lange sie fest genug ist.

Hier mal ein Rezept:

230 gr. Butter richtig weich schlagen ,dann 

1/2 Fläschchen Vanille-Aroma weiter schlagen auf mittlerer Stufe 

1 TL Sahne weiter rühren 

450 gr. Puderzucker jetzt sehr langsam schlagen,es bilden sich Klümpchen,lösen sich aber sehr schnell auf 

1 TL Zuckersirup nochmal vorsichtig den Sirup unterrühren 
(ich nehme selbsthergestellten) 

Aber vorsicht ,sie ist sehr süss ,würde sie nicht zum füllen nehmen ,sondern wirklich nur zur Deko. 
Die Creme lässt sich auch super einfärben. 

Gutes Gelingen.


LG Pummelweib :-)


Quelle: http://www.chefkoch.de/forum/2,35,552892/perfekte-Buttercreme-zum-spritzen-von-Rosen-und-anderer-Tortendeko.html


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