erhöht laktosefreie kaese den insulinspiegel?
laut 10wbc sind milchprodukte nicht geeignet aber was ist mit laktosefreie milchprodukte da ist wirklich der zucker wenn dann so minimal sogar minimaler als beim scharfen senf und scharfer senf geht ja nach 10 wbc FAQ da es sehr wenig zucker hat nur zur konservierung...
1 Antwort
Laktose ist Milchzucker, dieser wird über den Magen-Darm-Trakt gespalten und in das Blut aufgenommen. Das erhöht den Blutzuckerspiegel. In Folge dessen wird beim gesunden Menschen Insulin ausgeschüttet, damit der Zucker in die Zellen gelangen kann. Beim Laktosefreien Käse fällt dieser Vorgang schlich und ergreifend weg...hat sonst aber keine relevanten Auswirkungen.
MfG Rombret
