Guten Morgen erstmal.
Ich suche für meine Oma Rezepte, die sie veträgt, damit sie sich wieder vielseitiger ernähren kann. Die Unverträglichkeiten sind alle sehr sicher vorhanden und da sie erst kürzlich Chemo hatte, brauch sie da auch nichts riskieren.
Sie darf nicht essen:
Lactose
Fructose und daher auch Saccharose
Histamin
Tyramin
Gluten ist noch unklar
Ich kenne mich nur so mittelmäßig gut mit diesen Unverträglichkeiten aus, Fruktose und Laktose sind ja noch recht einfach, aber ich hab wenig Plan, wo Histamin und Tyramin drin ist.
Vielleicht weiß hier ja sogar jemand Rezepte oder eine Seite/Forum wo ich nachgucken kann.
Vielen Dank schonmal,
Lg Februarsonne