"Diät" mit Kartoffeln und Milch/Butter?
ich habe grade gelesen das ein mensch gesund leben könnte, auch wenn er sich nur von kartoffeln, und milch oder butter ernährt, da alle wichtigen vitamine die in kartoffeln nicht enthalten sind in milch/Butter enthalten sind (vitamin A und D). da ich es auf tumblr gelesen habe bin ich skeptisch, aber da ich wiederum weiss das milch diese beiden vitamine enthält hat das mein interesse geweckt.
kann mir jemand genaueres dazu sagen? würde das wirklich funktionieren?
2 Antworten
Das ist natürlich eine einseitige Mangelernährung. Aber ja, mit Kartoffeln und (Frisch-)Milch/Butter kann man sich erstaunlich lange über Wasser halten. Kartoffeln alleine fehlen die fettlöslichen Vitamine.
http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2770/2
Der Vitamin-D-Gehalt von Milchfett ist allerdings arg gering, weil die Kühe im Winter natürlich genausowenig Sonne abkriegen wie die Menschen.
Wenn du auf einer einsamen Insel gelandet bist und nur diese Produkte zum essen hast, wirst du bestimmt eine lange Zeit lang überleben aber trotzdem ist es eine magelernährung. Dir würde dann Obst usw. Fehlen. :)