Darf ich mir als Auszubildende ALLES gefallen lassen? - Kündigung?! :/

hallo :-) also ich bin 16 und mach eine Ausbildung zur zahnmedizinischen Fachangestellten (Zahnarzthelferin). Ich wollte eigentlich nie, wirklich NIE (Zahn)Arzthelferin werden. Ich hätte viel lieber was mit Tieren oder Kindern gemacht. Da ich Ende Juni/ Anfang Juli noch immer keinen Ausbildungsplatz hatte, hab ich mich dann doch beworben und prompt eine Zusage zur zahnmedizinischen Fachangestellten bekommen. Es gefällt mir wirklich besser wie gedacht, meine Kolleginnen sind auch ganz nett, aber mein Chef... ich hab wirklich Probleme mit ihm... Er denkt echt er könne sich alles leisten. Wir sind eine kleine Praxis mit einem Zahnarzt und mit mir 3 Helferinnen. Er hat schon sooo viele rausgeekelt, ich bin die erste die nach 3 Jahren das erste Mal die Probezeit "überstanden" hat. Jetzt bereue ich es wirklich, dass ich nicht gekündigt habe. Zum ersten, ich mache Überstunden. Montags muss ich 9h arbeiten, manchmal sind es aber auch 10 oder 11. Ich kriege es nicht mit Zeit oder Geld zurückerstattet. Dann muss ich Sachen machen, die ich im ersten Lehrjahr garnicht machen dürfte, wie z. B. Zahnstein wegmachen. Ich hätte ja auch kein Problem damit, wenn er mich dann nicht immer kritisieren würde, wie viele Beläge ja noch übrig geblieben sind. Es ist doch klar, dass ich es nach 4 Monaten noch nicht so draufhab wie nach 3 Jahren. Mittwoch hat er zu mir gesagt, ich solle das gesamte Dentallabor putzen, weil ich ja eh nichts zu tun hätte - Klar, ich bin ja auch nur die einzige die die gesamten Instrumente sterilisiert und jede Woche alle 3 Behandlungszimmer + Schubladen ALLEINE putzt. Da er ja will, dass ich so arbeite wie eine Ausgelernte, lässt mich meine Kollegin immer meistens allein assistieren. Am Montag ist er aber echt beleidigend geworden.. Es sollten bei einer Frau 4 Zähne extrahiert werden, und einer anderen Frau sollten die verschiedenen Füllungen erklärt werden. Dann war niemand zum assistieren da, außer ich. Dann hab ich gehört, als ich ein Zimmer aufgeräumt hab, dass mein Chef zur Ersthelferin gesagt hat "Ja DIE soll nicht mit mir assistieren." Er hat dann noch so richtig unfreundlich geseufzt und gedacht ich höre das nicht. Naja, dann musste ich die Füllungen erklären, obwohl ich das noch nie getan hab. Freitag war dann wirklich die Spitze. Wir haben Freitags jede 2te Woche um halb eins aus, und die andere um 1. In den Öffnungszeiten steht dass wir um 12 schließen. Diesen Freitag hätte ich wieder um halb 1 ausgehabt. Dann kam mein Chef ins Zimmer und meinte ich muss ab jetzt jeden Freitag bis eins da sein. Ich versteh nicht was er damit erreichen will. Jetzt bin ich jeden 2ten Freitag eine halbe Stunde alleine, obwohl jeder Patient weiß, dass wir eigentlich zu haben. Es geht mir jetzt auch nciht um die halbe Stunde, sondern ums Prinzip... weil ich ja eh schon Überstunden mache. Ich weiß nicht was ich machen soll.. Ich bin wirklich unglücklich hier.. Ist sein Verhalten gerechtfertigt oder wär es klüger zu kündigen? Ich weiß nicht weiter :(