Wo finde ich gute Erklärungen über Inhaltsstoffe in Lebensmitteln?

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2 Antworten

Link:

www.ernaehrung.de/lebensmittel/

Das kann man googeln. Über die Toxizität von Lebensmitteln zu informieren ist schwierig, das ist schon etwas für Leute mit einem Lebensmittel- oder Pharmaziestudium. (auch die Leute von Ökotest sind so ausgebildet)

Es gibt sogar in Deutschland eine Behörde, die soetwas macht : Das Bundesinstitut für Risikobewertung

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