Wie ungesund sind Analogkäse und Co?

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"In diesem Käse-Imitat wird statt aus Milch hergestelltem Käse eine Mischung verwendet, die zumeist aus Pflanzenfett, Wasser, Eiweißpulver und Aromen besteht."

(...ein-herz-fuer-bio.org/news/verbraucherschutzministerium-sachen-analog-kaese)

"Unbestritten ist, dass die Produkte nicht gesundheitsschädlich sind, sofern jemand nicht pflanzliche Fette als ungesünder als tierische einstuft."

(http://ef-magazin.de/2009/07/11/1347-verbraucherschutz-analogkaese-und-fleischersatz)

Ob einem das Zeug schmeckt und man es gezielt kauft, bleibt jedem selbst überlassen.

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