Wie schädlich ist Wurst?

Hallo,

bei mir wurden nach einer schweren Kohlik Gallensteine festgestellt und mir wurde geraten meine Ernährung um zustellen. Leider hat mir aber niemand gesagt was ich denn essen könnte und was nicht. Kann mir jemand sagen was ich jetzt noch essen darf ( Wurst, Käse, Braten, Hackfleischsoße, Nudeln ?????? ) und wie ich es am besten zubereite ? Ich ernähre mich seid 3 Wochen nur noch von Zwieback, Toastbrot mit Marmelade und Streichkäse, weil meine Angst vor einer erneuten Kohlig und dessen Schmerzen habe.

Darf ich denn abends zum Beispiel Hähnchen aus dem Backofen mit der Haut essen und dazu Gemüse (Brokkoli, Zucchini, Tomate...) in der Pfanne angebraten? Da sind ja keine Kohlehydrate drin, aber die Haut vom Hähnchen ist ja recht fettig?

Relativ häufig bekomme ich abends noch Hunger auf ein Müsli. Meist esse ich dann ein fertiges mit Früchten, Sulataninen, Apfelstücken, Äpfeln, Dattel- und Feigenstücken. ICh weiß, Müsli sollte man eher am Morgen esse, da habe ich aber keinen Appetit darauf. Ist es denn ok, nach 20 Uhr noch ein Früchtemüsli zu essen, oder belastet das den Magen- Darm über die Nacht zu sehr?

Ich bin 20 Jahre und wiege circa 59 Kg bei einer Größe von 1,73 m. Ich fühle mich seit Wochen unwohl, egal was ich tue. Ich esse nicht mehr gerne und wenn, dann fühle ich mich danach sofort schuldig und bereue es, etwas gegessen zu haben. Das ist bei allem so, was auch nur annähernd fettig ist oder fettig sein könnte. Das war vor einem Jahr anders, da habe ich alles gegessen, was ich wollte. Ich bin nicht dick gewesen, oder auch nicht moppelig, ich hatte aber auch keine durchtrainierte Figur. Mittlerweile achte ich so sehr, was ich esse, wie viele Kalorien es hat und ob ich wirklich unbedingt was essen muss oder hab ich das Essen einfach ausfallen lassen kann. Süßigkeiten esse ich gar nicht mehr. Zusätzlich habe ich mich in einem Fitnessstudio angemeldet, welches ich regelmäßig besuche. Bevor ich so viel an meinem Essverhalten und an meiner Sportlichkeit veränder habe, habe ich ungefähr das selbe gewogen, wenn nicht sogar weniger. Was kann ich dagegen tun oder was ist überhaupt los?

Hallo, ich brauche mal eine Hilfestellung. Folgendes. Seit ca. 20 Jahren esse ich total salzfrei, ich habe es nicht mal im Hause. Bis vor ca. 7 Jahren hab ich allerdings auch Fertiggerichte gegessen, die ja auch mit Salz versehen sind. Aber wie gesagt, seit 7 Jahren esse ich diese auch nicht mehr. Ich koche alles selber, außer natürlich Brot und Aufschnitt wie Käse und Wurst. Aber nicht in rauhen Mengen und nicht täglich. Seit 10 Jahren nehme ich torasemid 20 mg täglich, seit 2 jahren 40 mg täglich. Entwässernde Tabletten entziehen glaube ich dem Körper Natrium. Nun frage ich mich natürlich, ist es schädlich schon so lange ganz auf Salz zu verzichten und nun auch die Wassertabletten, die das ganze fördern. Ich habe vor 20 Jahren immer hohen Blutdruck gehabt, daher hatte ich auf Salz verzichtet. Jetzt nehme ich nur noch eine halbe Tablette Metoprolol 100 am Morgen und eben diese 2 x 20 mg torasemid. Muss ich besorgt sein und aufpassen? Danke, falls ich Antworten bekomme. Würde mich natürlich sehr freuen.

Mir ist öfters mal nach dem Essen übel und wenn ich sehe das meine Mutter etwas mit Fleisch kocht, verliere ich sofort den Appetit , sogar bei meinem vorherigen Lieblings essen! Ich verstehe das nicht ganz, das ist jetzt seit ungefähr 2 Monaten so und hat damit angefangen das mir plötzlich übel wurde wenn ich die Wurst im Kühlschrank gesehen habe... Meine Familie versteht es nicht und glaubt das wäre psychisch (nur Einbildung).