Wie gefährlich sind Salmonellen?

...komplette Frage anzeigen

5 Antworten

Salmonellen sind Bakterien. Davon gibt es viele verschiedene Bakterienarten. Wer an einer Salmonellose erkrankt kann Bauchschmerzen, Durchfall, Fieber und Erbrechen haben. Für alle mit einem eingeschränkten Immunsystem, für Babys und Kinder und auch alte Menschen kann die ERkrankungen gefährlich sein. Bei manchen zeigen sich jedoch noch nicht einmal Krankheitszeichen. Ich glaube die Krankheit wird meist durch Salmonellen in Lebensmitteln übertragen. Grüße hanjuer

Salmonellen werden meist durch verdorbene Eier oder Milchprodukte übertragen. Ein gesunder Körper wird mit ein paar Salmonellen sicher auch ohne Symptome fertig. Aber wie hanjuer sagt, für Immungeschwächte ist es gefährlich. Manche Leute bleiben nach einer Salmonelleninfektion ihr Leben lang Ausscheider (sie sind zwar nicht krank, übertragen jedoch die Bakterien),das besonders problematisch bei Leuten, die mit immungeschwächten Patienten arbeiten oder in der Lebensmittelindustrie!!

Salmonellen sind hochgefährlich und die Symptome meist so heftig und unangenehm, dass ein Erkrankter mit Sicherheit sofort zum Arzt geht, wenn er nicht gleich den Notarzt ruft.

Salmonellose ist eine meldepflichtige Krankheit - man bekommt also Besuch vom Gesundheitsamt und Auflagen, damit man nicht weitere Menschen ansteckt.

Eine Übertragung mit Salmonellen ist eine Frage der " Hygiene " Es gibt einfach ein paar Lebensmitteln die haben von Haus aus mehr Salmonellen wie andere z.B. Hühnerfleisch, Enteneier, ich muß einfach wissen wie ich zu Hause mit diesen LM umgehen sollte. " Einhaltung der Kühlkette " oder z.B. Wenn ich das Hühnerfleisch auf meinen Schneidbrett zerteile oder bearbeite, kann ich danach nicht den Salat darauf legen und schneiden "SchmiereInfektion" . Grundsätzlich haben Salmonellen nichts mit verdorbenen LM zu tun. Wenn Der Verdacht auf Salmonellose gegeben ist - sofort zum Arzt , viel Trinken , und da sie Übertragbar ist große intensive körperliche Hygiene. schöne grüße bonifaz

Salmonellen sind gefährlich wenn sie in lebendem Zustand verzehrt werden. In abgekochter Ware sind sie angeblich harmlos. (Lebensmittelrecht)

Was möchtest Du wissen?