Wie gefährlich sind Salmonellen?

3 Antworten

Salmonellen sind Bakterien. Davon gibt es viele verschiedene Bakterienarten. Wer an einer Salmonellose erkrankt kann Bauchschmerzen, Durchfall, Fieber und Erbrechen haben. Für alle mit einem eingeschränkten Immunsystem, für Babys und Kinder und auch alte Menschen kann die ERkrankungen gefährlich sein. Bei manchen zeigen sich jedoch noch nicht einmal Krankheitszeichen. Ich glaube die Krankheit wird meist durch Salmonellen in Lebensmitteln übertragen. Grüße hanjuer

Salmonellen werden meist durch verdorbene Eier oder Milchprodukte übertragen. Ein gesunder Körper wird mit ein paar Salmonellen sicher auch ohne Symptome fertig. Aber wie hanjuer sagt, für Immungeschwächte ist es gefährlich. Manche Leute bleiben nach einer Salmonelleninfektion ihr Leben lang Ausscheider (sie sind zwar nicht krank, übertragen jedoch die Bakterien),das besonders problematisch bei Leuten, die mit immungeschwächten Patienten arbeiten oder in der Lebensmittelindustrie!!

Salmonellen sind gefährlich wenn sie in lebendem Zustand verzehrt werden. In abgekochter Ware sind sie angeblich harmlos. (Lebensmittelrecht)

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