Welches Getreide ist gesünder und nährstoffreicher, Weizen,. Buchweizen oder Dinkel?
Mein Mann mischt neuerdings sein Müsli selbst und da ich auch heute morgen wieder vor dem Rätsel stehe, welche Flocken ish ihm in die Schüssel mischen soll, Weizen, Dinkel, oder Buchweizen... Habe ich mir gedacht, ich frage mal bei euch nach, welches der Getreidearten den am gesündesten, bzw. am nährstoffreichsten ist.
1 Antwort
Eindeutig der Dinkel - Dinkel ist ein Urgetreide und wurde "Genetisch" vom Menschen bis dato noch nicht verändert. Alleine der Aschegehalt dieses Getreides , ist wesentlich höher wie bei anderen Getreidesorten. Z.B. wenn jemand auf Weizen allergisch Reaktionen hat - bei Dinkel wird das nicht der Fall sein. Das ist auch Medizinisch anerkannt. Dinkel wird schon in der Hl.Hildegard-Medizin als " Heilmittel " beschrieben. Der goldene Mittelweg wäre auch hier anzuwenden - keine Getreidesorte auszuschließen " Mischkost " schöne grüße bonifaz
