Welche ist die beste Hülsenfrucht?

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Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

Ich weiß, dass die Linse von allen Hülstenfrüchten am Besten zu verdauen ist. Sie enthalten wenig Fett aber dafür viel Eisen und Kalium.

Bohnen enthalten viele Ballaststoffe und fördern somit auch die Verdauung, außerdem senken sie den Cholesterinspiegel.

Alle Hülsenfrüchte besitzen einen hohen Eiweißgehalt und sind deshalb besonders für Vegetarier geeignet, da somit das Fleisch ersetzt werden kann. Sie sind gut für Hirn und Nerven und sättigen gut!

Du kannst ja auch mal auf diese Seite schauen: http://www.swr.de/landesschau-rp/ratgeber/-/id=233210/nid=233210/did=3743790/ny4ujo/index.html

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