Was kann ich nach einem schwerverdaulichen Essen zu mir nehmen?

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Es ist eigentlich eine überholte Weisheit, nach fetthaltigem Essen etwas Hochprozentiges zu nehmen. Wissenschaftlich ist nicht belegt, dass es bei der Verdauung hilft, zusätzlich hemmt Alkohol die Fettverbrennung. Ich mache es wie die Thailänder: Die reichen nach dem Essen immer ein Schälchen Fenchelsamen. Die schmecken sogar ganz gut, etwa wie Süßholz, und setzen beim langsamen Zerkauen Enzyme frei, die gut für die Verdauung sind.

Wenn das nicht allzu oft vorkommt mit dem fettigen Essen kann ich dir ein kleines Gläschen Ouzo empfehlen. Der wirkt nach fettigem und nicht nur griechischem Essen Wunder.

Das klingt jetzt blöd: aber wenn du merkst, dass das Essen, das du gerade zu dir nimmst, sehr fetthaltig ist, dann iss davon nur wenig!

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Könnte es eine Histaminintoleranz sein?

Hallo,

ich habe seit einigen Wochen nach dem Essen Blähungen. Einen richtigen Blähbauch. Sonstige Symptome habe ich keine - keine roten Stellen, keine Probleme mit dem Zyklus, keine laufende Nase oder zuschwellende Nasenhöhlen etc. Durchfall habe ich auch nie, eher Verstopfung. Gestern Nacht hatte ich nach Beeren, Joghurt und Bananen zum Abendessen mehrere Stunden später einen starken Blähbauch und Juckreiz. Ob das an dem Essen liegt, weiß ich jedoch nicht - kann auch trockene Heizungsluft etc. sein. Kopfschmerzen habe ich sehr selten, Symptome wie Kreislaufprobleme oder Herzrasen sind mir nicht aufgefallen.

Meine Ernährung ist aber generell ziemlich histaminreich, ich liebe Beeren, Tomaten, Avocado, Pilze, Bananen, Kakao, Balsamico etc. etc. - eine Intoleranz gegen Histamin wäre daher sehr schwer für mich, gerade weil ich nach einer leichten Essstörung gerade eine Ernährung gefunden habe, die generell gut für mich passt.

Ich weiß, dass die letzte Diagnose nur ein Arzt stellen kann - aber ich sitze zuhause und habe so Angst, meine Ernährung wieder komplett umstellen zu müssen & mir wieder ständig Gedanken machen zu müssen, was und wie ich esse. Vielleicht kann mir jemand von euch helfen, mir sagen, ob beispielsweise Verstopfung Symptome für Histaminintoleranz sein können bzw. ob fehlende Symptome was Hautirritationen, Herzrasen und Kreislaufprobleme oder Kopfschmerzen eher gegen die Intoleranz sprechen? Gestern habe ich größtenteils histaminarm gegessen, abends dann Bananen, Beeren, Trockenobst und hatte Stunden später Beschwerden, die ich tagsüber nicht so stark hatte. Das macht mir Angst, kann jedoch auch an zu viel rohem Obst etc. liegen..

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