Warum sollte man bei scharfem Essen kein Wasser trinken?

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2 Antworten

Die Schärfe im Chili kommt vom Capsaicin, das ist nur in Alkohol und Fett löslich, daher ist es auch nutzlos, Wasser gegen das "Brennen" zu trinken und macht es nur noch schlimmer, weil es das Capsaicin verteilt. Am wirksamsten sind Milch oder andere Milchprodukte, wie z.B. Käse oder Joghurt.

hallööchen, das kann daran liegen, dass die "scharfen substanzen" in der nahrung/gewürze NICHT WASSERLÖSLICH SIND. statt dessen hilft z.b. ölhaltiges wie schafskäse, oliven, oder avocados... oder ein schlückchen öl... (ein grosses glas wasser (mind.0.3 l) sollte man etwa 30 min. vor der mahlhzeit trinken. alles gute

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