Unterschied zwischen H-Milch und frischer Milch?

1 Antwort

H milch wird kurz erhitzt wobei doch einige vitamine absterben. denn viele vitamine sind nicht temperaturbeständig. auch der geschmack ändert sich. hitze eliminiert auber auch keime - daher bleibt diese milch länger haltbar.

es sterben vitamine und zwar alle, enzyme werden wirkungslos, und mineralien nutzlos

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