"Spuren von" - nur ein Sicherheitshinweis?

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2 Antworten

Dieser Hinweis ist für die Allergiker gedacht. Manche Menschen reagieren hyper-allergisch auf bestimmte Stoffe. Die müssen natürlich darauf hingewiesen und gewarnt werden, damit diese Bescheid wissen und sich entsprechend verhalten können. Wenn du keine Allergien hast, ist es für dich allerdings nicht von Bedeutung.

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Hallo aallyy!

Wie der Satz schon sagt: Kann, muß aber nicht.

Steht so drauf weil in vielen Mühlen natürlich verschiedenste Getreidesorten gemahlen werden und trotz peinlichster Reinigung/Desinfektion schon mal ein mikroskopisch kleines Körnchen irgendwo liegen bleiben kann.

Warum willst du dich glutenfrei ernähren wenn keine Unverträglichkeit vorliegt? Buchweizenmehl ist schon sehr speziell im Geschmack und auch in der Verarbeitung.

Liebe Grüße!!

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Kommentar von aallyy
25.10.2013, 13:33

Ich habe wohl keine Allergie, will aber eine Unveträglichkeit austesten. Das kann man nur, indem man Gluten weglässt. Ich finde Buchweizenmehl eigentlich nicht so übel, habe es schon probiert, zum Beispiel als Galettes

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