Magerquark gut oder schlecht?

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4 Antworten

Bei der Zubereitung brauchst du auf nichts zu achten, aber Reste immer gut kühlen. Mein Mann isst jeden Abend Kartoffeln, Quark und Leinöl und da sind noch nie Salmonellen aufgetaucht. Wenn er nicht mehr gut ist, schimmelt er.


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Kommentar von DaSu81
29.08.2017, 17:17

Magerquark ist besonders gut in Kombination mit Leinöl =>  die gute Fettsäuren-Konstellation des Leinöls sorgt dafür, dass das Eiweiß bestmöglich aufgenommen werden kann. 

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Du musst auf nichts besonderes achten, ganz normale hygienische Zubereitung eben.

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Ja, stimmt, ich las schon vor 20 Jahren, daß Quark nun mit Eiweiß aus Hühnerfedern angereichert wird.

Je mehr Eiweß Du zu Dir nimmst, desto mehr Magnesium wird gehemmt. Also führe das künstlich zu.

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Kommentar von Fitvital
29.08.2017, 08:00

Dumme Antworten sollte man einfach lassen...

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Ich esse selber jeden Tag Magerquark mir ist noch nie was passiert

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