Laugengebäck?

1 Antwort

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

Die Natronlauge auf der Brezel wird im Magen durch die Salzsäure im Magensaft zu Salz und Wasser umgewandelt, das habe ich jedenfalls mal so gelernt, dadurch wird sie total unschädlich für uns. Also genieße ruhig deine Brezeln.

das, was wir "mal gelernt haben" muss nicht immer das Richtige sein

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@8rosinchen

Das gehört zum Grundwissen der Chemie. Vielleicht hattest du das ja auch mal.

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@Lena101

Und noch was: Ich versuche Dinge anhand von wissenschaftlichen Erkenntnissen zu erklären und nicht mit esoterischen Vermutungen.

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