Kann man Kürbiskerne selbst trocknen?

1 Antwort

Hallo! Grundsätzlich kann man das schon. Man sollte die Kerne auf einem Backblech ausbreiten und dann im warmen Backofen rösten/trocknen. Dabei aber darauf achten, dass die Backofentüre etwas offensteht, damit die Feuchtigkeit entweichen kann (ist dann nur energiemäßig nicht so toll).

Zu der Frage habe ich auch gefunden, dass sich dafür nicht alle Kürbiskerne aller Sorten eignen. Lies mal hier: http://www.webkoch.de/forum/viewtopic.php?t=3715

Viele Grüße!

Was möchtest Du wissen?