Kann ein Weiswein von 1999 noch gut sein?

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3 Antworten

Jetzt fehlt nur noch die Frage hier im Forum kann ich die Flasche Sprudel aus dem Jahre 2002 die bei mir auf dem Boden stehen geblieben ist beim renovieren noch trinken.

Was Wein angeht ist immer die Frage wieviel Zucker, Tannin (Gebstoffe), Schwefel , Alkohol (minimal 12,5 %) er hat.  Um so länger hält er! Ja und Auslesen halten natürlich allgemein länger.

http://www.berlin.de/special/gesundheit-und-beauty/rezepte/1077831-216-weineinlagernwelcherweinh%C3%A4ltwielange.html

Nun gute Weine z.B . aus dem Jahr 2003 sind inzwischen eine Geldanlage neben Immobilien Dein Fach.(Bankkaufmann ).

Ob meine Barrique-Weine von 2003 (Rotweine noch OK sind? Wenn aus Wein Essig wird verwendet man sie halt beim kochen. Die Weine von da oben Rheinland Pfalz  sind etwas süsser also..

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Mit überaltertem Wein kann man die Gurken einlegen, - er wird unangenehm sauer und das hättest Du bemerkt.

Wir haben neulich einen 66er Mosel-Riesling aufgemacht, der ging runter wie Öl, hmmmmm.

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Wenn er schlecht/umgeschlagen wäre, hättest Du das geschmeckt.

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