Ist selbstgemachter Joghurt gesünder als gekaufter?
Meine Frau ist schwanger. Sie isst sehr gerne Joghurt und letztens haben wir eine Maschiene gesehen, mit der man Joghurt selbst herstellen kann. Ist dieser Joghurt gesünder als gekaufter? Lohnt sich diese Investition? Sie achtet sehr darauf, was sie jetzt isst, meist greifen wir zu Bio-Ware, wäre eine Joghurtmaschiene jetzt noch eine gute Ergänzung oder ist das eher überflüssig?
2 Antworten
Hallo ernstudo, Yoghurt selbst zu machen ist kinderleicht und dazu brauchst du nicht mal einen Yoghurtbereiter. Mann kann die Gläser einfach mit einer warmen Bettflasche in ein Badetuch wickeln, dann ist nach ein paar Stunden der Yoghurt fest. Einfach mal ausprobieren und experimentieren. Die Qualität hängt natürlich von der verwendeten Milch ab, aber du weißt auf jeden Fall, was drin ist. Wenn du einen Yoghurtbereiter kaufen möchtest, die sind nicht teuer und amortisieren sich bald. Viel Spass!
Hier steht, wie's geht:
http://www.neurodermitis.ch/Therapien/Ernaehrungstherapie/Joghurt.html
Ich kann es auch nur empfehlen! Wenn Du mal aufmerksam die Zutatenliste bei käuflichen Joghurts liest - da ist selten nur Milch drin! Selbst zubereitet ist er garantiert frei von irgendwelchen Zusätzen. Dazu z. B. frisches Obst - lecker!
Ich habe allerdings immer den käuflichen Joghurtbereiter (wirklich nicht teuer) vorgezogen - die Portionsgläschen sind so praktisch und bleiben verschlossen, bis ich sie verzehre.