Ist rohes Sauerkraut nun gesund oder ungesund?

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3 Antworten

Es gibt verschiedene Testberichte, auch im Internet. Die Deutsche Herzstiftung hat beispielsweise getestet, dass Sauerkraut nicht so viel Vitamin K enthält wie bisher angenommen, was gut für Marcumar-Patienten ist.

Sauerkraut ist prima für den Darm. Ob man es roh isst oder nicht, ist Geschmackssache.

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