Guten Morgen-Ich bekomme wenn ich Gurken esse oft Durchfall.. Danke Karin, Athen

Nimm Gurken aus dem eigenen Garten oder vom Bio-Laden. Gurken gehören zu der Sorte Lebensmittel, die so richtig viel gespritzt und behandelt werden. Das ist nicht gesund und kann sich bei dem einen oder anderen in ziemlich heftigen Reaktionen zeigen, wie eben auch bei dir. Nimm ungespritzte Gurken, dann müsste es besser werden.

Hallo kaathgr, da bist du nicht der einzige, der Gurken in dieser Form verarbeitet, schlecht verträgt. Eigentlich hast du die Lösung deines Problems bereits in deiner Frage angesprochen. Schäle die Gurke nicht mehr ! - auch wenn sich jetzt bei dir die Haare sträuben! - wasche sie nur noch vor dem Hobeln oder Schneiden. Mit Schale genossen muss der Magen "gründlicher" arbeiten und man verträgt sie deshalb besser. Mit diesem Tipp habe ich mehreren aus meinem Bekanntenkreis helfen können. Mit freundlichen Grüßen! Fischkopp