Gibt es ganz natürliche Appetitzügler?

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Das mit den Bitterstoffen kann ich bestätigen. Man konnte feststellen, dass Bitterstoffe, beispielsweise im Chicoree-Endivien-Salat, kräftig den Speichelfluss und die Sekretion von Magensäften anregen. Genügend Speichel ist wichtig um die Nahrung im Mundraum auf die weiteren Verdauungsprozesse vorzubereiten. Wenn die Verdauung einsetzt, lässt das Hungergefühl nach – mit Bitterstoffen kann man somit das Sättigungsgefühl beschleunigen. Auch wird Bitterstoffen nachgesagt, sie haben einen positiven Einfluss auf die Fettverdauung. Und das alles ohne Nebenwirkungen.

Danke für die informative Antwort!

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Soweit ich weiß, kann man Käse essen, um den Magen nach dem Essen zu schließen. Hemmt auch den Appetit. (Franzosen essen ja bekannterweise Käse nach dem Abendbrot.)

Viel Obst, Ausgleich für zu wenig Gemüse?

Hallo, ich habe eine ganz kurze Frage:

Und zwar esse ich furchtbar gerne Obst und trinke auch gerne Multifrucht-/Multivitamin-Säfte. Dagegen mag ich Gemüse so ziemlich überhaupt nicht. Außer Gurken, Tomaten, Karotten, Erbsen und Salat, Zwiebeln, etc. esse ich wohl so ziemlich überhaupt nichts. Grund ist wohl schlichtweg, dass ich Bitterstoffe nicht gerne mag. Sauer dagegen ist überhaupt kein Problem.

Jetzt wollte ich fragen, ob das Obst ein guter Ausgleich für Gemüse ist? Welche Vitamine könnten durch mangelndes Gemüse fehlen?

PS: Ich bin ein gesunder Mensch, der gerne und viel Sport treibt. Gesundheitliche Probleme sind fast nie da. Bei einem Gesundheitscheck vor kurzem waren alle Blutwerte im grünen Bereich und auch sonst gab es nichts krankes. Wobei ich hier natürlich nicht weiß, ob beispielsweise Vitamine getestet wurden. In Sachen Gesundheit bin ich wenig bewandert, da ich die letzten 7 Jahre nichts hatte, was mich zum Arzt gebracht hätte. Mein Immunsystem ist ziemlich gut.

Ich freue mich auf hilfreiche Antworten.

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