Durch Knabbereien Hitzewallungen und Atembeschwerden, besser erbrechen?

1 Antwort

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

Ich hatte erst Glutamat im Verdacht, das war aber nicht in den Chips enthalten.

bellebella,

stand auf der packung vielleicht "hefeextrakt" drauf?

das IST glutamat > nur unter einem anderen begriff "versteckt".

gibt übrigens noch andere "anstatt-bezeichnungen". s.u.

ach ja > bei versehentlichem genuss würde ich VIEL stilles wasser nachtrinken.


Verbraucherschützer bemängeln, dass Glutamat in der Zutatenliste selten genannt wird.

  • Das Lebensmittelrecht gestattet den Produzenten, auf andere Bezeichnungen auszuweichen, die harmloser klingen. Die Decknamen lauten etwa "Würze, "Aroma" oder "fermentierter Weizen". Biohersteller tarnen Glutamat gern als "Hefeextrakt".

http://www.welt.de/gesundheit/article3276919/So-schaedlich-ist-Glutamat-im-Essen-wirklich.html

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