Allergie gegen FRISCHES Obst, gekochtes Obst geht aber?

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3 Antworten

hello :)

das liegt wirklich an den allergenen die zerstört werden. habe auch so eine allergie wie du :/ finde ich ziemlich schade weil eigtl liebe ich obst! damit du anfängst dich darüber besser auszukennen kann ich dir eine gute broschüre http://www.gothaer.de/privatkunden/kundencenter/ratgeber-gesundheit/broschuere-allergien.htm ich finde es sehr wichtig, wenn man allergien das man sich damit dann auch gut in dem gebiet auskennt! das ist oftmals sehr hilfreich :)

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Ja, es ist gut möglich, dass du rohes Obst nicht verträgt, dafür aber Gekochtes. Das liegt daran, dass beim Kochen die Allergene zerstört werden.

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DaSu81 14.02.2015, 09:02

Was man tun kann: rohes Obst meiden bzw Obst kochen. Oder ggf. Bio-Obst probieren. Da Bio idr weniger behandelt wird, kann es sein, dass es verträglicher ist. Ausserdem eher zu "guten alten" Sorten greifen (bei Äpfeln z.B. Boskoop); da sie nicht gezüchtet & veredelt sind, sind sie daher oft auch verträglicher.

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Nahrungsmittelallergien sind immer mehr im Vormarsch, vor allem durch die chemische Behandlung dieser. Gerade bei Obst, welches der Kaeufer genauestens mit seinen Augen nach Schoenheit und Reinheit auswaehlt, wird da viel nachgeholfen. Wer mag denn heute schon einen wurmstichigen Apfel kaufen? Und gerade diese sind die besten, da sie unbehandelt sind. Kein Wurm geht in einen behandelten und veredelten Apfel. Da muss man sich nicht wundern, dass immer mehr Menschen allergisch und mit Unvertraeglichkeiten reagieren (Histaminintoleranz). Meine Frau konnte auch keine Aepfel und verschiedene Obstsorten verspeisen (hat sich aber nach Jahren gebessert), und wenn wir meine Grosseltern auf dem Lande besucht hatten, hat sie dort immer das unbehandelte Obst vertragen.

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