Man kann eine Portion Obst auch durch ein Glas Saft ersetzen. Dabei lieber auf Saft aus dunklen Glasflaschen verwenden, das dunkle Glas erhält die meisten Vitamine, weil Glas total dicht ist und das dunkle Glas den Inhalt vor UV-Licht schützt. Außerdem sind sie umweltfreundlicher als Tetrapacks
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