Frischer Spinat ist jetzt zu haben und sehr gesund. Viele kenne ja nur den mit dem Blubb, aber Spinat kann mehr. Als Salat oder mit Knoblauch in einer Tortilla, es gibt sehr viele gute Gerichte. Er kann höhere Nitratwerte aufweisen, wenn man ihn gart und die Stiele entfernt, kann man das aber weitestgehend minimieren. Guten Appetit!
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