US-Forscher entdeckten: Täglich 0,4 l Apfelsaft schützen vor Alzheimer und stärken das Gedächtnis. Der Saft fördert die Bildung des Gehirnbotenstoffs Acetylcholin, der fürs Erinnern wichtig ist.
Experten raten: Saft 1:1 mit Wasser mischen, über den Tag verteilt trinken. Dann nimmt man nicht so viele Kalorien aus dem Fruchtzucker auf.
