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Amaranth ist ein sehr eisenreiches Getreide

Tipp von sibillemama Fragant

Um einem Eisenmangel vorzubeugen, auch in der Schwangerschaft oder wenn man sich vegetarisch ernährt, empfiehlt es sich, Produkte aus Amaranth zu verzehren. Amaranth ist eine sehr alte Getreidsorte und in den letzten Jahren als Müslizusatz oder Brotgrundlage wiederentdeckt wurden.

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