Ich achte nicht auf jodreiche Ernährung. Bin ich gefährdet einen Kropf zu bekommen?
Hallo! In Deutschland und vor allem in Bayern haben wir ja ein relativ geringes Jodvorkommen. Muss ich jetzt speziell auf jodreiche Ernährung achten, um keinen Kropf zu bekommen? In Welchen Lebensmitteln ist denn viel Jod?
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Antworten
In Deutschland besteht eigentlich keine große Gefahr mehr, weil dem Speisesalz bei uns Jod begemengt ist und so eigentlich jeder zu genügend Jod kommt!
Nein - denn es gibt eine SpeisesalzVO worin es vorgeschrieben ist das Salz mit Jod angereichert sein muß. Auch wenn Du bewußt deine Nahrung wenig Salzen solltest ( was ja pos. wäre ) bekommst du Jod über andere LM z. Käse, Fisch usw.
Wenn Du ab und an mal Seefisch isst, dann besteht keine Kropfgefahr.
Wenn Frauen in Bayern früher häufiger mal einen Kropf entwickelten, dann lag das an der damals noch sehr einseitigen Ernährung mit jodarmen Speisen.
Heute ist das praktisch kein Thema mehr, da es auch in Bayern jodhaltige Speisen aller Art gibt.
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