Frage von Jonaneele, 28

Glutenfreies Grillen

Hallo,

hat jemand Rezepte für eine Glutenfreie Grillsaison, z. B Fleisch einlegen bzw. marinieren, Dips, Salate oder mehr. Bin für jede Anregung diesbezüglich dankbar.

mfG

jonaneele

Antwort
von Ente63, 26

Hallo Jonaneele!

Fleisch ist sowieso glutenfrei, wenn du eine Marinade machst aus Öl, Kräutern/Gewürze und Salz ist das auch glutenfrei.

Salat geht auch mit Essig/Öl Dressing. Dips auf Joghurt, - oder Sauerrahmbasis dürften auch kein Problem darstellen. Du solltest nur keine Fertigprodukte nehmen, außer es steht extra drauf das es glutenfrei ist, sonst können Spuren enthalten sein, auch in Produkten in denen man es gar nicht vermutet.

Es gibt auch glutenfreis Brot, wenn du das nicht selbst machen oder kaufen willst, dann mach Folienkartoffeln dazu.

Guten Appetit.

Kommentar von pferdezahn ,

Glutenfrei sind: Mais, Reis, Hirse, Qinoa, Amaeanth, Buchweizen, Johannesbrotkernmehl, Soja (aber genmanipuliert), Tapioka und Teff.

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