Aus was kann ich einen Geburtstagskuchen machen bei Zöliakie?
Eine Volleyballkollegin von mir hat Zöliakie. Morgen hat sie Geburtstag und ich wollte ihr einen Kuchen backen. Aber ich kann da ja kein Getreide wie Weizen oder Dinkel verwenden. Habt Ihr eine Idee, aus was ich - für sie gefahrlos! - einen Geburtstagkuchen backen könnte?
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schau mal hier http://www.mitohnekochen.com/glutenfreie-rezepte/suesses/kuchen/1/
da gibt es ganz viele leckere Rezepte
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Hier finden Sie Rezepte extra ohne Gluten... http://www.mitohnekochen.com
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Es gibt glutenfreie Backzutaten im Reformhaus oder auch in Drogeriemärkten. Aber es ist sehr wichtig, dass die Backform und deine Arbeitsgeräte ganz sauber sind und keine Rückstände von Weizenmehl oder so aufweisen.
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Antwort von Shandra 30.07.20122 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich
Du könntest eine Buchweizentorte machen! Als Grundlage hat sie glutenfreise Buchweizenmehl. Schmeckt besonders gut mit Beeren, die ja gerade Saison haben (Johannisbeeren oder Blaubeeren).
Hier ein Rezeptlink: http://www.ugb.de/vollwert-rezepte/kuchen/buchweizentorte-mit-beeren/
Hab ich in Südtirol gegessen - sowas von lecker!
